GerbangIndonesia, Mataram – Lapak kuliner PALUGADA, singkatan unik dari Apa Lo Mau Gua Ada, kini hadir menawarkan beragam cemilan dan makanan dengan fokus pada kualitas rasa. Mengusung konsep serba ada, lapak yang dimiliki oleh Hendra Wijaya ini siap memanjakan lidah masyarakat, salah satunya dengan menu andalan yang diberi nama unik: CLBK (Cilok Lombok Bumbu Kacang).
Baca Juga: NTB Panen Medali di Porwanas Banjarmasin, Buntuti Tuan Rumah di Posisi Puncak Klasemen
Owner PALUGADA, Hendra Wijaya menjelaskan bahwa lapaknya tidak hanya menyediakan berbagai macam cemilan, tetapi juga menu khas seperti Lontong Kikil Lombok dan, tentu saja, CLBK.
“Di sini ada berbagai macam cemilan dan makanan. Ada lontong kikil Lombok juga, sama CLBK,” ujar Hendra Wijaya saat ditemui di layaknya di simpang empat eks Kantor Pusat Bank NTB Syariah atau depan Taman Sangkareang.
Hendra kemudian menjelaskan lebih detail mengenai menu andalan berlabel romantis tersebut. CLBK merupakan singkatan dari Cilok Lombok Bumbu Kacang. Namun, ia memastikan CLBK di lapaknya berbeda dari cilok biasa.
“Kelebihannya di sini, cilok saya ini bukan sekadar cilok biasa yang banyak tepung. Jadi, di sini lebih berasa dagingnya, sudah hampir sama sama pentol,” jelas Hendra.
Meski memiliki cita rasa premium layaknya pentol daging, Hendra berkomitmen menjualnya dengan harga yang terjangkau agar dapat dinikmati semua kalangan.
“Cuman saya jual harganya harga cilok. Jadi, biar masyarakat juga senang, kita juga senang. Sama-sama sedikitlah kita mencari keuntungan, cuman di sini yang paling penting itu rasa,” tegasnya.
Menurut pria kelahiran 1979, dalam bisnis makanan, kualitas dan rasa adalah kunci utama. Ia optimistis, jika konsumen sudah mencoba dan menyukai rasanya, mereka akan terus kembali.
“Dijual makanan ini yang penting kualitas dan rasa. Kalau orang sudah tahu rasa, pasti akan ke sini terus,” tutupnya.
Baca Juga: PLN Icon Plus dan Pemprov NTB Bersinergi Wujudkan Bumi Gora Menuju Green & Smart Productivity
Kunjungi Lapak PALUGADA untuk mencoba langsung varian cemilan dan sensasi CLBK yang diklaim ‘berasa daging’ dengan harga bersahabat. (abi)
Editor: Lalu Habib Fadli
